Marchio Ticino
Segretariato Marchio Ticino
Redazione e amminstrazione:
Marco Brignoli
Via Gorelle
CH - 6592 S. Antonino
Tel: 091 850 90 97
Fax: 091 850 90 98
E-mail: .
Redazione e amminstrazione:Marco Brignoli
Via Gorelle
CH - 6592 S. Antonino
Tel: 091 850 90 97
Fax: 091 850 90 98
E-mail: .
Il Marchio Ticino è garante della ticinesità dei prodotti locali.
Nel 1998, su iniziativa dell’Unione Contadini Ticinesi (UCT), che desiderava avere un segno distintivo (label) protetto per il settore agricolo ticinese, è stato depositato all'Istituto della proprietà intellettuale. Oggi la Repubblica e Cantone del Ticino ne è titolare, mentre l’UCT la sua rappresentante.
Una speciale commissione ha lo scopo di garantirne la corretta gestione, come anche il controllo efficace dell’uso, riservato a tutti quei prodotti e servizi che contribuiscono allo sviluppo sostenibile del settore primario e di quello agroalimentare ticinesi. Le garanzie sono principalmente di carattere territoriale, considerato che l’origine, la produzione, la trasformazione e l’affinamento dei prodotti devono avvenire, per quanto possibile, sul suolo ticinese.
Una speciale commissione ha lo scopo di garantirne la corretta gestione, come anche il controllo efficace dell’uso, riservato a tutti quei prodotti e servizi che contribuiscono allo sviluppo sostenibile del settore primario e di quello agroalimentare ticinesi. Le garanzie sono principalmente di carattere territoriale, considerato che l’origine, la produzione, la trasformazione e l’affinamento dei prodotti devono avvenire, per quanto possibile, sul suolo ticinese.
Per ottenere il Marchio Ticino i prodotti devono essere a base di materie prime ticinesi, in una percentuale almeno del 75% per le composizioni (ricette) e almeno dell'80% per i prodotti caratterizzanti; inoltre devono essere elaborati e trasformati in Ticino, nonché affinati e/o imballati in Ticino.
I prodotti che troviamo attualmente in commercio, contrassegnati con il Marchio Ticino, sono: formaggi e latticini, carni e salumi, uova, cereali e farine, pane, pasta, frutta, verdura, miele, marmellate, gelati, tisane, gazzose, erbe medicinali e aromatiche, ma anche derivati di materie prime naturali e molto altro.
I prodotti che troviamo attualmente in commercio, contrassegnati con il Marchio Ticino, sono: formaggi e latticini, carni e salumi, uova, cereali e farine, pane, pasta, frutta, verdura, miele, marmellate, gelati, tisane, gazzose, erbe medicinali e aromatiche, ma anche derivati di materie prime naturali e molto altro.
Richiesta di adesione
Gli interessati al Marchio di garanzia Ticino sono invitati a formulare una domanda scritta di adesione (PDF), indicando:
- le proprie generalità e il tipo di attività svolta;
- i prodotti su cui si intende apporre il Marchio;
- i quantitativi prodotti;
- la loro composizione esatta;
- i fornitori delle loro componenti;
- i procedimenti e il luogo di lavorazione;
- nel caso di ingredienti o additivi non ticinesi, il motivo per cui essi non possono essere reperiti sul mercato ticinese.
La richiesta verrà vagliata inizialmente dal Segretariato del Marchio Ticino e sarà sottoposta con un suo preavviso alla Commissione del Marchio, che deciderà in merito alla stessa.
È possibile richiedere il Regolamento del Marchio di garanzia Ticino (PDF), con i relativi allegati e il tariffario in vigore al Segretariato del Marchio Ticino oppure scaricarlo direttamente da qui.
Per i soci della Società ticinese di apicoltura è disponibile un apposito formulario di richiesta di adesione (PDF).
Aziende registrate
L'elenco dei produttori con certificato Marchio Ticino (PDF)
Guarda il video sul Marchio Ticino:
